Ferrer, A., Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana da
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 15 n. 3 - Tecnologia de Alimentos
Yeasts isolated from fermenting juice extracted from white-wine grape varieties in Zulia state, Venezuela
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 15 n. 3 - Tecnologia de Alimentos
Effect of sugar concentration and pasteurization on survival of Rhodotorula rubra and Candida intermedia in orange juice
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 20 n. 4 - Tecnologia de Alimentos
Actividad antibacteriana del aceite esencial de mandarina
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 21 n. 3 - Produção Animal
Extracción y precipitación de las proteínas solubles del pasto elefante enano (Pennisetum purpureum Schum cv. Mott)
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