Dueñas Rivadeneira, Alex Alberto, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí. Avenida Urbina, Chone, C.P 130104, Ecuador., Ecuador

• Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia Vol. 43 Núm. 2 (2020): Volumen Especial - Artículos de Investigación
  Bebida funcional a base de pitahaya (Hylocereus undatus) y extractos de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y albahaca (Ocimum tenuiflorum)
  Resumen  PDF ESP  HTML ESP  EPUB ESP