Effect of methyl and ethyl alcohol on citric acid production by submerged fermentation
Palabras clave:
citric acid, submerged fermentation, Aspergillus niger
Resumen
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Cómo citar
Mármol, Z., Páez, G. y Ferrer, J. (1) «Effect of methyl and ethyl alcohol on citric acid production by submerged fermentation», Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia, 18(3). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5484 (Accedido: 3junio2024).
Número
Sección
Artículos de Investigación
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