Pinedo, Lloy, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, Perú., Peru
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 39 n. 3 (2022) - Tecnologia de Alimentos
Efeito da secagem por radiação infravermelha na qualidade sensorial em xícara para cafés (Coffea arabica) especiais
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