Pinedo, Lloy, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, Perú., Perú
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 39 Núm. 3 (2022) - Tecnología de Alimentos
Efecto del secado por radiación infrarroja sobre la calidad sensorial en taza para cafés (Coffea arabica) especiales
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