Miquilena, Euler, Universidad del Zulia - Venezuela, Venezuela, República Bolivariana da
-
Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 33 n. 1 - Tecnologia de Alimentos
Evaluación de propiedades funcionales de cuatro harinas de semillas de leguminosas comestibles cultivadas en Venezuela
Resumo PDF (Español (España))