Cruz, Raquel, Campo Experimental Zacatecas-INIFAP. Apartado Postal Núm. 18, Calera de Víctor Rosales, Zacatecas, México. CP. 98500., México
-
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 40 Núm. 3 (2023) - Tecnología de Alimentos
Evaluación de galletas elaboradas a base de harina de frijol
Resumen PDF (English) HTML (English) XML (English)