Rodríguez, Belkis, Laboratorio de Tecnología de Alimentos. Universidad del Zulia LUZ., Venezuela, República Bolivariana de

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 37 (2020): Suplemento 1 - Tecnología de Alimentos
  Evolución del contenido de procianidinas en granos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) / Evolution of procianidinas’s content in beans of criollo cocoa (Theobroma cocoa L.)
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