Cruz, Raquel, Campo Experimental Zacatecas-INIFAP. Apartado Postal Núm. 18, Calera de Víctor Rosales, Zacatecas, México. CP. 98500., Mexico

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 40 No. 3 (2023) - Food Technology
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