Liendo, R. J., Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas - Venezuela, Venezuela, República Bolivariana da
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 32 n. 1 - Tecnologia de Alimentos
Efecto del volteo sobre los perfiles sensoriales del cacao fermentado
Resumo PDF (Español (España))