Portillo, Elvis, Departamento de Agronomía. Facultad de Agronomía Universidad del Zulia., Venezuela, República Bolivariana da
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Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia v. 37 (2020): Suplemento 1 - Tecnologia de Alimentos
Efecto del tratamiento poscosecha en los polifenoles del cacao de Biscucuy y Chabasquén, estado Portuguesa / Effect of postharvest treatment in cocoa polyphenols Biscucuy and Chabasquén, Portuguesa.
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