Cruz-Álvarez, Oscar, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua - México, México
-
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 35 Núm. 1 - Tecnología de Alimentos
Calidad nutricional y capacidad antioxidante en variedades y genotipos nativos de jitomate (Solanum lycopersicum L.)
Resumen PDF HTML