Moreno ílvarez, M. J., Universidad Simón Rodríguez, Ingeniería de Alimentos, Laboratorio de Biomoléculas Canoabo, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 25 Núm. 1 - Tecnología de Alimentos
Análisis Bromatológico de la Tuna Opuntia Elatior Miller (Cactaceae)
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