Pinto, M. G., Universidad Simón Rodríguez. Carrera de Ingeniería de Alimentos, núcleo Canoabo, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 25 Núm. 4 - Tecnología de Alimentos
Efecto del ícido Cítrico sobre la Madurez del Tomate de írbol
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