Girón, Joel, Facultad de Ingeniería, Grupo de Investigación Agroindustria USCO, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia, Colombia
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 39 Núm. 2 (2022) - Tecnología de Alimentos
Calidad fisicoquímica de productos pesqueros comercializados en Colombia
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