Perea, F., Núcleo Universitario "Rafael Rangel", Universidad de los Andes., Venezuela, República Bolivariana de
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 26 Núm. 1 - Tecnología de Alimentos
Efecto de la estrategia de conservación en la calidad nutritiva de la harina de la lombríz roja (Eisenia spp.) a mediano plazo
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