Guarán, C. Y., Universidad Simón Rodríguez-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 24 Núm. 4 - Tecnología de Alimentos
  Estabilidad del aceite de soja acondicionados con extractos orgánicos de grapefruit (Citrus paradisis Macf)
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