Physicochemical quality evaluation of bottle drinking water distributed by processing plants in the city of Maracaibo, Venezuela

• Jinel Mendoza Unidad de Investigaciones en Microbiología Ambiental (UIMA), Facultad Experimental de Ciencias, Universidad del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela. del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela. General Ecology Laboratory, Experimental Faculty of Sciences, Universidad del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela.
• Luis Lárez General Ecology Laboratory, Experimental Faculty of Sciences, Universidad del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela.
• Andreiz Paternina Harmful Algal Bloom (HAB) Program, Universidad San Sebastián, Patagonia campus. Puerto Montt 5480000, Chile
• Aleivi Pérez Laboratory of Industrial and Petroleum Microbiology, Experimental Faculty of Sciences, Universidad del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela
• Ricardo Silva Unidad de Investigaciones en Microbiología Ambiental (UIMA), Facultad Experimental de Ciencias, Universidad del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela. del Zulia, Maracaibo 4004, Venezuela.

DOI: https://doi.org/10.5281/10.5281/zenodo.10440244

Keywords: water quality, physico-chemical parameters, bottled water, Maracaibo

Abstract

Drinking water is vital for life and each of the inhabitants must have an adequate supply, since it can become a vehicle for the transmission of various diseases, so identifying its composition by means of analyses to determine its quality is essential for compliance with national and international public policies. The objective of this research was to determine the physicochemical
The objective of this research was to determine the physicochemical parameters in well, post-treatment and bottled product samples in three bottled drinking water processing plants located in Maracaibo, Zulia State. The methodology was carried out according to Venezuelan COVENIN standards to determine pH, total solids, sulfates, chlorides, hardness, alkalinity, nitrate and nitrite. Samples were taken at the well, after drinking water treatment, and in the finished product from three processing plants. It was found that the physicochemical parameters remained mostly within the permissible ranges in plant I and III, unlike plant II, where high values were observed in several parameters, indicating that the demineralization equipment or process was possibly not at its optimum performance. The ANOVA test showed that there were significant differences (p < 0.05) between the values obtained. It is concluded that, although Plant II showed a slight increase in chlorides with respect to the standard, the physicochemical quality of these waters is at the same level as the standard.

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