García, T., Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA)-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
-
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 28 No. 2 - Crop Production
Curvas de deshidratación del apio (Arracacia xanthorrhiza) y auyama (Curcubita maxima) y su efecto sobre las propiedades funcionales
Abstract PDF (Español (España))