Colina, Roddy, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 33 No. 3 - Tecnología de Alimentos
  Evaluación de galletas dulces preparadas con harina de yuca (Manihot esculenta Crantz) deshidratada al sol como sustituto del trigo
  Abstract  PDF (Español (España))