Arriola, Mariela, Departamento de Ciencias Agrarias. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Católica del Maule, 684, Carmen, Curicó, Chil, Chile

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 40 No. 4 (2023) - Food Technology
  Vinegar elaboration from cherry fruit discard (Prunus cerasus L.)
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