García Pantaleón, D., Universidad Simón Rodríguez, Carrera de Ingeniería de Alimentos, núcleo Canoabo, Venezuela, Bolivarian Republic of
-
Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 24 No. 2 - Tecnología de Alimentos
Efecto del ícido Cítrico sobre la Madurez del Tomate de írbol
Abstract PDF (Español (España))