Vera Bonilla, Alexandra, Departamento de Química, Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia., Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 37 (2020): Suplemento 1 - Crop Production
  Influencia de tratamientos químicos sobre el rendimiento y calidad del quitosano de exoesqueletos de cangrejos / Influence of chemical treatment on yield and quality of chitosan from crabs exoskeletons.
  Abstract  PDF (Español (España))
• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 37 (2020): Suplemento 1 - Food Technology
  Aislamiento de proteínas de residuos de exoesqueletos de cangrejos como materia prima para uso nutricional / Isolation of proteins from crabs exoskeletons residues as raw material of nutritional use for balanced food
  Abstract  PDF (Español (España))