Yee, A., 2Universidad Rafael Urdaneta, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 31 No. 1 - Tecnología de Alimentos
  Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en chocolates comerciales venezolanos.
  Abstract  PDF (Español (España))