Contenido de polifenoles y actividad antioxidante de extractos de semilla de uva (Vitis vinifera) variedad Malvasia y Tempranillo.

  • M. Berradre Universidad del Zulia-Venezuela
  • C. González Universidad del Zulia-Venezuela
  • B. Sulbarán Universidad del Zulia-Venezuela
  • V. Fernández Universidad del Zulia-Venezuela

Abstract

Ver resumen pdf.

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2014-01-23
How to Cite
Berradre, M., González, C., Sulbarán, B., & Fernández, V. (2014). Contenido de polifenoles y actividad antioxidante de extractos de semilla de uva (Vitis vinifera) variedad Malvasia y Tempranillo. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 30(4). Retrieved from https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27143
Issue
Vol. 30 No. 4
Section
Tecnología de Alimentos