Mármol, Zulay, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
-
Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 11 No. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Cinética de la producción de acido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato
Abstract PDF (Español (España)) -
Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 11 No. 2 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Producción continua de proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de leche
Abstract PDF (Español (España)) -
Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 14 No. 4 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Producción de acido láctico a partir de suero de leche, utilizando Lactobacillus helveticus en cultivo continuo
Abstract PDF (Español (España))