Delgado Bottini, Alejandra, Universidad Central de Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 10 No. 6 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
  Evaluación de aminas biógenas, microbiológica y sensorial de sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo
  Abstract  PDF (Español (España))
• Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 11 No. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
  Evaluación física y química de la sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo
  Abstract  PDF (Español (España))