Leal, Merlis, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 8 Núm. 1 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Adición de plasma y paquete globular en la formulación de jamones cocidos
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 16 Núm. 5 - Medicina Veterinaria
Lesiones podales encontradas al realizar la quiropodia funcional al momento del secado en vacas lecheras en estabulación
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 17 Núm. 3 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Efecto de la suplementación y maduración de carnes al vacío sobre la palatabilidad del Longissimus de novillos Criollo Limonero cebados a pastoreo
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 21 Núm. 5 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío
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