La quinua mejora el estrés del retículo endoplásmico renal en ratas con resistencia a la insulina inducida por glucocorticoides.
Resumen
El objetivo del estudio fue investigar la eficacia de la quinua (Chenopodium quinoa) para atenuar las respuestas del retículo endoplásmico al estrés en los riñones de ratas con resistencia a la insulina inducida por dexametasona. Para la investigación se seleccionaron 42 ratas macho. Las ratas se dividieron aleatoriamente en seis grupos: un grupo de control sano, un grupo de control alimentado con quinua, un grupo con RI y tres grupos de tratamiento que recibieron metformina, quinua o quinua antes de inducir la resistencia a la insulina. Posteriormente, se registraron los valores de glucosa en ayunas, insulina sérica y la evaluación del modelo homeostático de la resistencia a la insulina. A continuación, se cuantificaron seis genes relacionados con el estrés del retículo endoplásmico (Xbp1, Perk, Ire1, Chop, Atf6 y Atf4). El estudio reveló que algunas ratas presentaban una disfunción metabólica extrema bajo dexametasona y se observó un aumento significativo de la evaluación del modelo homeostático de la resistencia a la insulina (7,11 ± 1,12) en el grupo con resistencia a la insulina en comparación con el grupo de control (2,88 ± 0,13). Este estrés metabólico se correlacionó con la vía del estrés del retículo endoplásmico renal, lo que dio lugar a una regulación al alza significativa de los seis genes (Chop: 4,12 veces y Perk: 5,916 veces). La adición de quinoa dio lugar a una reducción significativa de las disfunciones moleculares metabólicas. En el grupo resistencia a la insulina + Quinoa, la evaluación del modelo homeostático de la resistencia a la insulina era significativamente más bajo (6,33 ± 1,04; P < 0,05) y la expresión del gen proapoptótico Chop se redujo significativamente en un 59 % (de 4,12 a 1,79 veces). El efecto de la quinoa sobre la evaluación del modelo homeostático de la resistencia a la insulinay la expresión génica del estrés del retículo endoplásmico es comparable al de la metformina. Esto sugiere que el consumo de quinoa puede ayudar a contrarrestar las alteraciones moleculares y los trastornos metabólicos asociados al estrés del retículo endoplásmico causado por la resistencia a la insulina inducida por glucocorticoides. Por tanto, la quinua podría ser un complemento dietético útil en casos de complicaciones renales relacionadas con la resistencia a la insulina.
Descargas
Citas
Jang KW, Hur J, Lee DW, Kim SR. Metabolic Syndrome, Kidney-Related Adiposity, and Kidney Microcirculation: Unraveling the Damage. Biomedicines. [Internet]. 2024; 12(12):2706. doi: https://doi.org/g9x7xm
Li JX, Cummins CL. Fresh insights into glucocorticoid- induced diabetes mellitus and new therapeutic directions. Nat. Rev. Endocrinol. [Internet]. 2022; 18(9):540-557. doi: https://doi.org/grrwmx
Byun JH, Lebeau PF, Trink J, Uppal N, Lanktree MB, Krepinsky JC, Austin RC. Endoplasmic reticulum stress as a driver and therapeutic target for kidney disease. Nat. Rev. Nephrol. [Internet]. 2025; 21:299–313 doi: https://doi.org/q8hp
He Z, Liu Q, Wang Y, Zhao B, Zhang L, Yang X, Wang Z. The role of endoplasmic reticulum stress in type II diabetes mellitus mechanisms and impact on islet function. PeerJ. [Internet]. 2025; 28;13:e19192. doi: https://doi.org/hbxtkp
Minchenko DO, Khita OO, Viletska YM, Sliusar MY, Rudnytska OV, Kozynkevych HE, Bezrodnyi BH, Khikhlo YP, Minchenko OH. Cortisol controls endoplasmic reticulum stress and hypoxia dependent regulation of insulin receptor and related genes expression in HEK293 cells. Endocr. Regul. [Internet]. 2024; 58(1):1-10. doi: https://doi.org/q8hr
Bhandary B, Marahatta A, Kim H-R, Chae H-J. An Involvement of Oxidative Stress in Endoplasmic Reticulum Stress and Its Associated Diseases. Int. J. Mol. Sci. [Internet]. 2013; 14(1):434-456. doi: https://doi.org/f4gmgm
Yuan S, She D, Jiang S, Deng N, Peng J, Ma L. Endoplasmic reticulum stress and therapeutic strategies in metabolic, neurodegenerative diseases and cancer. Mol. Med. [Internet]. 2024; 30:40. doi: https://doi.org/q8ht
Wu D, Huang LF, Chen XC, Huang XR, Li HY, An N, Tang JX, Liu HF, Yang C. Research progress on endoplasmic reticulum homeostasis in kidney diseases. Cell. Death Dis. [Internet]. 2023; 27; 14(7):473. doi: https://doi.org/q8hx
Chandrasekaran P, Weiskirchen R. Cellular and Molecular Mechanisms of Insulin Resistance. Curr. Tissue Microenviron. Rep. [Internet]. 2024; 5(1):79–90. doi: https://doi.org/g86dh4
Cao Y, Hu L, Chen R, Chen Y, Liu H, Wei, J. Unfolded protein response-activated NLRP3 inflammasome contributes to pyroptotic and apoptotic podocyte injury in diabetic kidney disease via the CHOP-TXNIP axis. Cell. Signal. [Internet]. 2025; 130:111702. doi: https://doi.org/q8hz
Cheng C, Yuan Y, Yuan F, Li X. Acute kidney injury: exploring endoplasmic reticulum stress-mediated cell death. Front. Pharmacol. [Internet]. 2024; 15:1308733. doi: https://doi.org/gtm32h
Salari-Lak Y, Khorram S, Mesgari-Abbasi M, Asghari- Jafarabadi M, Tarighat-Esfanjani A, Bazri E, Omidi H. The effects of natural nano-sized clinoptilolite and Nigella sativa supplementation on serum bone markers in diabetic rats. Bioimpacts. [Internet]. 2019; 9(3):173-178. doi: https://doi.org/q8h2
Chomczynski P, Mackey K. Modification of the TRI reagent procedure for isolation of RNA from polysaccharide- and proteoglycan-rich sources. Biotechniques. 1995 [cited 20 Jan 2026]; 19(6):942-945. Available in: https://goo.su/QueCM
Livak K, Schmittgen JTD. Analysis of Relative Gene Expression Data Using Real-Time Quantitative PCR and the $2^{-DeltaDeltatext{CT}}$ Method. Methods. [Internet]. 2001, 25(4):402-408 doi: https://doi.org/c689hx
Lopes CO, Barcelos MFP, Vieira CNG, de Abreu WC, Ferreira EB, Pereira RC, Angelis-Pereira MC. Effects of sprouted and fermented quinoa (Chenopodium quinoa) on glycemic index of diet and biochemical parameters of blood of Wistar rats fed high carbohydrate diet. J. Food Sci. Technol. 2019; 56(1):40-48. doi: https://doi.org/gnbntx
Abellán-Ruiz MS, Barnuevo-Espinosa MD, Garcia- Santamaria C, Contreras-Fernández CJ, Aldeguer-Garcia M, Soto-Méndez F, Guillén Guillén I, Luque-Rubia AJ, Quinde-Ràzuri FJ, Martínez-Garrido A, López-Román FJ. Effect of quinoa (Chenopodium quinoa) consumption as a coadjuvant in nutritional intervention in prediabetic subjects. Nutr. Hosp. [Internet]. 2017; 34(5):1163-1169. doi: https://doi.org/gf4np2x
Foucault AS, Mathé V, Lafont R, Even P, Dioh W, Veillet S, Tomé D, Huneau JF, Hermier D, Quignard-Boulangé A. Quinoa extract enriched in 20-hydroxyecdysone protects mice from diet- induced obesity and modulates adipokines expression. Obesity. [Internet]. 2012; 20(2):270-277. doi: https://doi.org/bbsc7z
Wei XM, Jiang S, Li SS, Sun YS, Wang SH, Liu WC, Wang Z, Wang YP, Zhang R, Li W. Endoplasmic reticulum stress- activated PERK-eIF2α- ATF4 signaling pathway is involved in the ameliorative effects of ginseng polysaccharides against cisplatin-induced nephrotoxicity in mice. ACS Omega. [Internet]. 2021; 6(13):8958-8966. doi: https://doi.org/q8h4
Wang T, Tao S, Wu Y, An T, Lv B, Liu J, Liu Y, Jiang G. Quinoa Reduces High-Fat Diet-Induced Obesity in Mice via Potential Microbiota-Gut-Brain-Liver Interaction Mechanisms. Microbiol. Spectr. [Internet]. 2022; 10(3):e00329-22. doi: https://doi.org/q8h5
Chen X, Shi C, He M, Xion S, Xia X. Endoplasmic reticulum stress: molecular mechanism and therapeutic targets. Signal Transduct. Target. Ther. [Internet]. 2023; 8:352. doi: https://doi.org/gt24tm
Guo S, Tong Y, Li T, Yang K, Gao W, Peng F, Zou X. Endoplasmic Reticulum Stress-Mediated Cell Death in Renal Fibrosis. Biomolecules. [Internet]. 2024; 14(8): 919. doi: https://doi.org/q8h6
Mu Z, Li B, Chen M, Liang C, Gu W, Su J. Endoplasmic reticulum stress induces renal fibrosis in high-fat diet mice via the TGF-β/SMAD pathway. Mol. Med. Rep. [Internet]. 2024; 30(6):235. doi: https://doi.org/q8h7
Gao Q, Fan M, Qian H, Li Y, Wang L. Quinoa Polyphenols Alleviate Glucose Deprivation-Induced Endoplasmic Reticulum Stress by Enhancing Hepatic Cellular Autophagy and Antioxidant Capacity. Mol. Nutr. Food Res. [Internet]. 2025; 69(23):e70279. doi: https://doi.org/q8h8
Gao Y, Su R, Wu Y, Tie F, Wang H, Hu N, Dong Q. Saponins From Chenopodium Quinoa Willd. Improve Insulin Resistance and Restore Pancreatic β-Cell Function via Anti-Endoplasmic Reticulum Stress Mechanisms. Mol. Nutr. Food Res. [Internet]. 2026; 70(1):e70337. doi: https://doi.org/q8jb
Chen Q, Zhao X, Xu Z, Liu Y. Endoplasmic reticulum stress mechanisms and exercise intervention in type II diabetes mellitus. Biomed. Pharmacother. [Internet]. 2024; 177:117122. doi: https://doi.org/g86dns
An T, Liu JX, Yang X, Lv B, Wu Y, Jiang G. Supplementation of quinoa regulates glycolipid metabolism and endoplasmic reticulum stress in the high-fat diet-induced female obese mice. Nutr. Metab. [Internet]. 2021; 18:95. doi: https://doi.org/q8jc
Taniguchi H, Yoshida H. Endoplasmic reticulum stress in kidney function and disease. Curr. Opin. Nephrol. Hypertens. [Internet]. 2015; 24(4):345-350. doi: https://doi.org/f7qdhx
Liu CM, Yang HX, Ma JQ, Yang W, Feng ZJ, Sun JM, Cheng C, Li J, Jiang H. Role of AMPK pathway in lead- induced endoplasmic reticulum stress in kidney and in paeonol-induced protection in mice. Food Chem. Toxicol. [Internet]. 2018; 122:87-94. doi: https://doi.org/gfp9sv
Mo JS, Choi D, Han YR, Kim N, Jeong HS. Morin has protective potential against ERstress induced apoptosis in renal proximal tubular HK-2 cells. Biomed. Pharmacother. [Internet]. 2019; 112:108659. doi: https://doi.org/q8jd
Gómez-Sierra T, Medina-Campos ON, Solano JD, Ibarra-Rubio ME, Pedraza-haverri J. Isoliquiritigenin pretreatment induces endoplasmic reticulum stress- mediated hormesis and attenuates cisplatin-induced oxidative stress and damage in LLCPK1 cells. Molecules. [Internet]. 2020; 25(19):4442. doi: https://doi.org/q8jf
Sarvani C, Sireesh D, Ramkumar KM. Unraveling the role of ER stress inhibitors in the context of metabolic diseases. Pharmacol. Res. [Internet]. 2017; 119:412-421. doi: https://doi.org/f97xx9
Adams CJ, Kopp MC, Larburu N, Nowak PR, Ali MMU. Structure and molecular mechanism of ER stress signaling by the unfolded protein response signal activator IRE1. Front. Mol. Biosci. [Internet]. 2019; 6:11. doi: https://doi.org/gmxzhv
