Araujo, Sylvia, Universidad del Zulia-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 15 Núm. 3 - @|#¢∞¬÷¬∞¢#@||œæ∫å∑©
Atributos sensoriales y químicos de un producto cárnico ligero formulado con fibra soluble de avena
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