Mota-Rojas, Daniel, Universidad Autónoma Metropolitana, Medicina Veterinaria y Zootecnia. Unidad Xochimilco, México, México
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Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 32 (2022) - Ciencia y Tecnologia de Alimentos
Perfil de compuestos nitrogenados y proliferación bacteriana en carne de conejo almacenada en frio con tres tipos de empaques
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