1.
González S, Castro W, Rincón F, Beltrán O, Bríñez W. Functionality of Prosopis juliflora gum in the preparation of mango (Mangifera indica L.) nectar of low calorie content. REV TEC FAC ING UNIV [Internet]. 1 [citado 18 de mayo de 2024];34(1). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6730