Martínez, Karina, Jorge Alaña, José Ferrer, José Faría, Eduardo Ramones, y Cézar García. «Kinetics of Ion-Exchange in Raw and Commercial Pasteurized Milk». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 29, no. 2 (1). Accedido abril 4, 2026. https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5964.