Hidalgo, Pamela, L Landaeta, y D Venegas. «Evaluación Del Proceso De Deshidratado osmóticoen La Fruta Para La reducción De mermas,utilizando Un diseño Experimental Factorial». Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia 42, no. 3 (diciembre 17, 2019): 225-230. Accedido mayo 25, 2024. https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/30241.