Vista de Evaluación del proceso de deshidratado osmóticoen la fruta para la reducción de mermas,utilizando un diseño experimental factorial | Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia
Volver a los detalles del artículo Evaluación del proceso de deshidratado osmóticoen la fruta para la reducción de mermas,utilizando un diseño experimental factorial