Contreras-Castañeda, E. D., Acuña-Cano, A. L., & Munévar-Castellanos, L. A. (2023). Calidad percibida en el servicio de restaurantes de cocina autóctona en Colombia. Revista Venezolana De Gerencia, 28(10), 1313-1328. https://doi.org/10.52080/rvgluz.28.e10.27