Molero, G., E. Bracho, y Y. Prieto. «Indicadores De Calidad En Carne De Pollo Fresca Durante El Beneficio En Plantas Del Estado Zulia, Venezuela.». REDIELUZ, Vol. 7, n.º 1, julio de 2018, pp. 94-99, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/redieluz/article/view/23737.