Molero, G., Bracho, E. y Prieto, Y. (2018) «Indicadores de calidad en carne de pollo fresca durante el beneficio en plantas del Estado Zulia, Venezuela.», REDIELUZ, 7(1), pp. 94-99. Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/redieluz/article/view/23737 (Accedido: 1mayo2024).