Delgado Cruz, A., E. E. Vargas Martínez, F. Rodríguez Torres, y J. M. Montes Hincapié. «Capacidad De innovación En Restaurantes: Validación De Un Instrumento De medición». Multiciencias, Vol. 17, n.º 1, junio de 2018, pp. 26-35, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/multiciencias/article/view/23600.