D. Abed El Kader, G. León de Pinto, M. Martínez, C. Cano Ponce, N. Reyna, y M. Larrazaval, «Efecto de la ingesta de un pan integral formulado con goma de Hymenaea courbaril, en las concentraciones de lípidos sanguíneos de pacientes con dislipidemia leve-moderada», Invest Clín, vol. 52, n.º 2, jul. 2013.