Cori, M. E., V. De Basilio, R. Figueroa Ruiz, N. Rivas, S. Martínez, and I. Rodríguez. “Composición química Y evaluación microbiológica De Salchichas De Pollo Y Codorniz.”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 24, no. 1, June 2014, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15841.