Urribarrí, L., A. Vielma, G. Paéz, J. Ferrer, Z. Mármol, y E. Ramones. «Producción De Acido láctico a Partir De Suero De Leche, Utilizando Lactobacillus Helveticus En Cultivo Continuo». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 14, n.º 4, 1, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15057.