Cabrera, L., A. Ferrer, and G. Ojeda de Rodríguez. “Contenido De Diacetilo En Queso Venezolano Tipo Palmita”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 13, no. 5, June 2010, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14999.