Rodas, A., M. Leal, B. de Muñoz, N. Huerta Leidens, y E. Márquez Salas. «Adición De Plasma Y Paquete Globular En La formulación De Jamones Cocidos». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 8, n.º 1, 1, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14306.