C. Carballo, N. Espino, A. Vodanovich, M. Ferrando, A. Saadoun, y M. C. Cabrera, «Contenido de elementos traza, macro minerales y formas de hierro en carne de cerdo Pampa Rocha criado en confinamiento o al aire libre con pasturas», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 32, pp. 1-9, ago. 2022.