O. Besereni, T. Luigi, M. Acosta, y L. Rojas, «EFECTO in vitro DE Lactobacillus casei Y Lactobacillus acidophilus SOBRE EL CRECIMIENTO DE Salmonella spp. EN YOGURT LÍQUIDO // In vitro EFFECT OF Lactobacillus casei AND Lactobacillus acidophilus ON Salmonella spp. GROWTH IN LIQUID YOGURT», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 29, n.º 1, pp. 55-62, oct. 2019.