A. Juárez Caratachea, E. Gutiérrez Vázquez, R. E. Pérez Sánchez, R. M. Román Bravo, y R. Ortiz Rodríguez, «Evaluación física de la calidad externa e interna del huevo de pavas nativas (Melleagris gallipavo g.)», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 21, n.º 6, 1.