Rodas González, A., Vergara López, J., Arenas de Moreno, L., Huerta Leidenz, N., Leal, M. y Pirela, M. F. (1) «Efecto de la suplementación y maduración de carnes al vacío sobre la palatabilidad del Longissimus de novillos Criollo Limonero cebados a pastoreo», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 17(3). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15287 (Accedido: 6mayo2024).