Iriarte Rota, M. M. y Romero González, G. del V. (1) «Efecto del tiempo de almacenamiento a -18ºC sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans)», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 16(2). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15192 (Accedido: 15mayo2024).