Cabrera, L., Ferrer, A., Ojeda de Rodríguez, G. y Colina, G. (1) «Producción de acetaldehído en leche por cultivos iniciadores simples y múltiples», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 11(1). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14750 (Accedido: 29abril2024).